Grzybobranie

Na grzyby do Puszczy Augustowskiej
Raj dla grzybiarzy. W sosnowo-świerkowych lasach odnaleźć można wiele jadalnych gatunków grzybów:

• Borowiki – grzyby królewskie, świetnie nadają się do duszenia, smażenia, marynowania i suszenia.

• Podgrzybki - w kuchni mogą być wykorzystane na rozmaite sposoby, dobrze nadają się także do marynowania.

• Koźlarze - nadają się do bezpośredniego spożycia, przerobu, a także suszenia.

• Maślak - jeden z najsmaczniejszych gatunków zbieranych w Polsce. Nadaje się do duszenia, smażenia i marynowania. Przed spożyciem należy usunąć skórkę z kapelusza.

• Gąski - nadają się do zup lub jako dodatek do dań mięsnych. Można je spotkać nawet podczas przymrozków.

• Kurki - świetnie nadają się do marynowania, a także smażenia.

• Czubajka kanie - należą do rodziny pieczarkowatych. Najczęściej kanie przyrządza się poprzez panierowane w formie kotleta.

• Rydze - najczęściej używa się ich do marynowania w occie, gdyż przy takim przyrządzeniu nabierają doskonałego, korzennego smaku.

• Turki - świetnie nadają się do marynowania w occie.

Gospodarstwo agroturystyczne  na skraju Puszczy Augustowskiej. Miejsce wymarzone dla osób chcących skorzystać z aktywnego wypoczynku i pełnego relaksu.

Jeśli pogoda dopisze już w maju można oczekiwać już pierwszych prawdziwków. W czerwcu lub na początku lipca wybrać możemy się na kurki. Masowy wysyp grzybów przypada na jesień. Wrzesień i początek października jest tradycyjnym sezonem grzybobrań.Jesień to doskonały czas, kiedy w rodzinnym gronie można oddać się przyjemności grzybobrania.

 Zapraszamy Państwa na grzybobranie w przepięknej scenerii lasów biebrzańskich i Puszczy Augustowskiej, kryjącej niezliczone skarby natury. Agroturystyka  nasz położony jest w otoczeniu lasów,.

Urzekające leśne zakątki, szelest trawy, miekkość mchu pod nogami, kojący śpiew ptaków, leśne odgłosy, zieleń i cała paleta barw jesiennych liści sprawią, że poza szukaniem grzybów wyciszysz się i odprężysz od zgiełku dnia codziennego na łonie natury.

Po tak udanym grzybobraniu i pozytywnie wyczerpującym dniu, czeka na Państwa smaczna regionalna kuchnia w  Kopczańskiej Budzie

Dysponujemy suszarkami do grzybów, którą oddajemy do Państwa dyspozycji.

Wybierając się na grzybobranie do Biebrzańskiego Parku Narodowego, a dokładnie do Basenu Środkowego i Basenu Dolnego (nie dotyczy Basenu Górnego) warto się zapoznać z mapą obszarów udostępnionych do zbioru grzybów.